Gold der Krümel: Bäcker und Bauhof kompostieren
Ein regionaler Kreislauf für Sylt: Bäcker Thomas Raffelhüschen und der Bauhof der Gemeinde verwandeln übrig gebliebene Backwaren in Bodenverbesserer für die Insel.
90 Prozent weniger in 24 Stunden
Die betriebseigene, solarbetriebene Kompostieranlage schafft bis zu 25 Kilogramm pro Durchgang und reduziert Bioabfälle binnen eines Tages um bis zu 90 Prozent. So bleibt der Abfall auf Sylt, statt teuer aufs Festland transportiert zu werden.
Ab Herbst 2026 im Test
Bauhofleiter Björn Christiansen und Klimaschutzmanagerin Catharina Bayerlein testen den Kompost ab Herbst 2026 in öffentlichen Grünanlagen – ausschließlich für Zierpflanzen.
Zuerst erschienen auf Sylt1 TV. Alle Sylter Betriebe im Branchenkompass Sylt.
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